Indo além das limitações!

Olá, gente! =)

Quem me conhece sabe que eu adoro cozinhar, porém "bolos" nunca foi a minha praia. Estava eu pesquisando em uma de minhas noites de insônia receitas diferentes, até que encontrei uma que me chamou bastante atenção, um bolo de chocolate sem leite! Gostei muito da receita pois tenho uma irmã que sofre horrores por ter intolerância a lactose e é privada de muitos dos prazeres da nossa magnífica culinária (beijo, Renatinha). Então eu decidi fazer e ficou ótimo! Com o intuito de difundir essa maravilha e fazer com que pessoas que sofram do mesmo problema, ou semelhantes, possam também se deliciar com bolos, aí vai o passo a passo:

Ingredientes para a massa:

- 3 ovos;

- 1 xícara de óleo não muito cheia;

- 3 xícaras de farinha de trigo;

- 2 xícaras de açúcar;

- 1 xícara de chocolate em pó;

- 1 1/2 de água fervendo;

- 1 colher de sopa de fermento em pó.

Preparo:

- Ligue o forno para ir aquecendo pois o preparo da receita é bem rápido;

- Em um recipiente grande coloque os ovos (quebrando um de cada vez em um outro recipiente para evitar ter uma surpresa de ter um ovo estragado), o óleo, a farinha de trigo e o açúcar.

- Misture tudo com uma colher;

- Adicione à mistura 1 xícara de água fervendo (a água tem que estar bem quente MESMO) e misture bem;

- Adicione a outra metade da água aos poucos, sempre misturando bastante;

- Coloque o fermento em pó e novamente misture.

Obs: se estiver fazendo a receita em batedeira, não bata após adicionar o fermento, apenas misture com uma colher para que ele não perca as propriedades!

- Em uma forma já untada com margarina e afarinhada, despeje a massa.

- Leve ao forno médio (180°C - 200°C) por cerca de 40 minutos

Obs2: eu usei uma forma redonda e meu forno não é muito potente e demorou cerca de 1 hora pra ficar pronto.

Dica: para observar se o bolo já está pronto fure bem no centro do bolo com uma faca, quando a faca sair limpa o bolo já está pronto!

Para melhor apresentação do bolo eu fiz uma pequena calda derretendo o açúcar com um pouco de chocolate em pó e água e melei o bolo ainda quente depois de ter dado umas furadinhas e polvilhei com raspas de chocolate sem lactose!

Esse foi o resultado:

Espero que tenham gostado e que experimentem. Fica maravilhoso! Beijinhos e até a próxima!

Quem foi que disse?

Oi, gente... Estava sem postar porque me dei férias dos meus pensamentos! =D

Mas agora estou de volta e fico me perguntando, quem foi mesmo que me disse que o inverno era bom?

Pra quem não sabe eu vivo há 22 anos em uma cidade onde as diferenças climáticas são entre o período chuvoso e o período de estiagem... Porém, o ano passado eu mudei para o Norte da Itália e presenciei as 4 estações do ano, neste momento estou enfrentando o inverno que nem está tão rigoroso ainda, estamos bem no início, mas já classifico como A PIOR ESTAÇÃO DO ANO!!!

Agora, preciso me justificar... E motivos não me faltam!

1. Venta demais, chove demais, faz frio demais, consequentemente: você sai de menos, rir de menos, se diverte de menos... Portanto ====> você dorme demais, come demais, engorda demais eeeee: Fica triste demais, carente demais e chato pra car%$#@!

2. Você vai tomar banho, já tá com frio, liga o chuveiro e fica respingando aquelas gotículas frias que doem até tua alma enquanto você espera a água esquentar, quando finalmente tá quente e você vai banhar, do nada a água fica escaldante e você se sente sendo invadido por lava, vira o chuveiro em 1 milímetro e sai ggeelllooo, meio milímetro ===> lava, e você fica nessa briga com o chuveiro até acabar o banho! (isso também acontece na hora de lavar louça)

3. Vai sair de casa então é hora de se vestir, antes você verifica quantos graus tá fazendo e quantas mil roupas tu tem que vestir! E lá se vai: calça térmica, segunda pele, calça, meia, bota (aí tua barriga já tá explodindo de tanta coisa te amassando), blusa pra apertar os kg a mais, blusa de manga, cachecol (que mais parece um colar cervical), casacão que o zíper engata toda vez, luvas e gorro. Uffaaa, finalmente vou sair, a bolsa fica caindo porque não prende no ombro, a chuva deixou tudo escorregadio e por isso faz uma semana que levei um quedão, teu nariz parece que vai congelar, e você se sente como se estivesse respirando a centímetros de uma  piscina, fora que todos os seus movimentos estão restritos pois as suas articulações estão cm pano DEMAIS!

4. Finalmente chegou ao seu local desejado, por exemplo o supermercado, ou uma loja de roupa, lá dentro o aquecedor tá ligado e você se sente em uma outra cidade na qual aqueles kg de roupa não te pertencem! E lá vai ter que tirar tudo pra poder conseguir passar 5 minutos lá dentro. Passados os 5 minutos o que você tem que fazer? Colocar ttuuuddoooo de novo!

5. Tudo no inverno parece estar morto, as plantas perderam as folhas, o chão tá sempre molhado e escuro, as pessoas estão sempre recolhidas e as poucas que saem estão sempre olhando pra baixo por conta do vento e andando depressa, eu acredito que seja pra logo se esconder do frio, o sol nasce as 8 da manhã e começa a se pôr às 16:30, isso quando ele aparece, porque tem dias que a neblina e as nuvens se encarregam em deixar tudo bem sombrio.

6. Vou encerrar aqui como um ponto negativo levemente pessoal, eu sempre fui de estar sempre com minha família e amigos, nunca gostei da reclusão, como disse no comecinho vim embora e todas as pessoas com quem eu sempre estava ficaram, o inverno veio fazendo a dor da saudade aumentar ainda mais, então eu classifico o inverno como a estação mais triste do ano!

obs: tudo tem um ponto positivo, com ele não poderia ser diferente... As comidas típicas dessa época do ano são incrivelmente deliciosas! =P

E eu encerro essa postagem com essa rosa preta, simbolizando o luto pelas estações tão belas que acabaram passando... Snif, snif, snif.

Beijos a todos e até breve!